Bizcocho de yogurt con chocolate y frutas

Viernes, 12 de febrero de 2010 por

A continuación tenéis paso a paso cómo preparar el bizcocho de yogurt tradicional. Es rápida, muy fácil y el chocolate y las frutas le da un toque muy rico.
Pastel_Yogurt-12
Ingredientes del bizcocho (las cantidades se miden con el vaso del yogurt)
1 yogurt con sabor de limón
1 vaso de yogurt de aceite
2 vasos de yogurt de azucar
3 vasos de yogurt de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
Mantequilla (para el molde)

Ingredientes del relleno (la cantidad es a gusto del cocinero)
Pepitas de chocolate
Frutas secas
Pastel_Yogurt-1

Preparación
Se mezclan todos los ingredientes del bizcocho en un bol grande. Se baten con la batidora hasta que queda todo bien mezclado y sin grumos.
Pastel_Yogurt-2 Pastel_Yogurt-3

Se añade el relleno y se mezcla, removiendo con un tenedor.
Pastel_Yogurt-5 Pastel_Yogurt-6

Se unta el molde con la mantequilla.
Pastel_Yogurt-4
Se vuelca la masa en el molde.
Pastel_Yogurt-7 Pastel_Yogurt-8
Con el horno precalentado, se introduce el molde. Se hornea a 180º durante unos 35-45min. A los 35min recomendamos probar pinchando con un palillo. Si el palillo sale limpio, es que el bizcocho está listo.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Pastel_Yogurt-9 Pastel_Yogurt-10

2geek2delicious: Tarta de chocolate blanco

Sábado, 28 de noviembre de 2009 por

En el Primer Concurso de Tartas de Halloween organizado por Nera, presentamos esta tarta de chocolate blanco recubierta de chocolate negro:

Tarta de chocolate blanco

Es muy fácil y rápida de preparar. Aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

  1. Base: 2oogr. de galletas María + 100gr. de mantequilla
  2. Crema chocolate blanco: 250gr. de chocolate blanco + 250gr. de leche + 250gr. de queso de untar + 400gr. de nata para montar + 2 sobres de cuajada + 2 cucharadas soperas de azúcar
  3. Cubierta de chocolate negro: 150gr. de chocolate negro + 100gr. de leche

Tarta de chocolate blanco - Algunos ingredientes

Preparación:
Primero preparamos la base. Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla fundida y forramos la base del molde desmoldable. La dejamos en el frigorífico mientras hacemos el resto.
Tarta de chocolate blanco - Preparación base galletas Tarta de chocolate blanco - Preparación base galletas
Tarta de chocolate blanco - Base galletas

Luego hacemos la crema de chocolate blanco. Ponemos en un cazo la leche y la nata a calentar, le añadimos el chocolate troceado y vamos removiendo, cuando esté disuelto le añadimos el queso de untar, la cuajada y por último el azúcar. Removemos sin parar y no dejamos que llegue a hervir durante unos 8 - 10 minutos. Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y lo metemos al frigorífico hasta que solidifique (aprox. 1hora)
Tarta de chocolate blanco - Preparación chocolate blanco Tarta de chocolate blanco - Base chocolate blanco

Cuando hayamos comprobado que la crema de chocolate blanco está sólida, preparamos el recubrimiento de chocolate negro. Ponemos al fuego la leche y el chocolate negro, hasta que se quede líquido sin grumos, y volcamos sobre el molde.
Como decoración, nosotros rayamos chocolate blanco y espolvoreamos encima de la tarta cuando el chocolate ya había cuajado, con un folio con la forma de fantasma recortada. Los ojos se hicieron con lacasitos + nutella (para la pupila)
Tarta de chocolate blanco - Decoracion Tarta de chocolate blanco - Decoracion

Tips & Tricks de las pompas de jabón

Domingo, 18 de octubre de 2009 por

¿Cómo hacer pompas dejabón gigantes?

Entorno. Lo más importante es conseguir unas buenas condiciones ambientales. A las pompas les gustan los lugares húmedos, así que si vives en una ciudad tan seca como Madrid, te recomiendo que uses un pulverizador o enchufes un humidificador antes de empezar. De esa manera conseguiras unas condiciones aceptables para que tus pompas empiecen a crecer. También es importante que el lugar esté a la sombra, resguardado del viento y que no haga mucho calor.

Receta:

1 cubo limpio
1 taza de jabón
12 tazas de agua
3-4 cucharadas soperas de glicerina (opcional, tus pompas serán más duraderas)

Procedimiento. Echar el agua y el jabón en el cubo. Añadir la glicerina. Remover, pero no mucho para que no salga espuma en la parte de arriba. Si sale espula, quitar con la mano. Para obtener mejores resultados, dejar reposar durante la noche.

Jabón. El mejor jabón para hacer pompas es el lavavajillas. No todos los lavavajillas son iguales. Según los expertos, Fairy (Dawn en EEUU) es el mejor, pero merece la pena probar con varias marcas.

Ejecución. Para empezar, puedes juntar el dedo íncide y el pulgar hacendo una O, mojarlo en la mezcla y soplar. Cerrando los dedos, la pompa se cierra y queda sobre la palma de la mano. Después utiliza dos manos. Hacer una circunferencia de alambre es el siguiente paso. Y a partir de ahí deja volar tu imaginación. Los aros de los paquetes de seis cocacolas, una raqueta sin cuerdas, un tubo (muy efectivo) ... Escribirnos comentarios con vuestros experimentos :)

El invento. The bubble thing, inventado por David Stein, es un sencillo invento con el que se han hecho las pompas más grandes del mundo.

bubble_thingpompa