Este es un clásico de los experimentos caseros: coges un poco de almidón de maíz y lo echas en agua. Justo cuando empieza a saturar la disolución, es el momento idóneo para ponerlo encima de un altavoz. Y lo ves bailar :-)

Esto ocurre por que el líquido que acabas de crear es un fluido no-newtoniano. Un fluido newtoniano es aquel cuya viscosidad es invariable con la temperatura y la presión. Como os podéis imaginar, esto no existe, pero muchos fluidos se comportan como tal en la mayoría de las situaciones. Un fluido no-newtoniano como el creado con almidón tiene viscosidad altamente dependiente de la presión, sometido a la misma, puede comportarse de forma parecida a como lo hace un sólido. Por eso, las diferencias de presión creadas por el sonido del altavoz, provoca esos movimientos. Por eso, pisando con fuerza, en el hormiguero, consiguieron andar sobre las aguas: