Bizcocho de yogurt con chocolate y frutas

12 de febrero de 2010 por mery

A continuación tenéis paso a paso cómo preparar el bizcocho de yogurt tradicional. Es rápida, muy fácil y el chocolate y las frutas le da un toque muy rico.

Ingredientes del bizcocho (las cantidades se miden con el vaso del yogurt)
1 yogurt con sabor de limón
1 vaso de yogurt de aceite
2 vasos de yogurt de azucar
3 vasos de yogurt de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
Mantequilla (para el molde)

Ingredientes del relleno (la cantidad es a gusto del cocinero)
Pepitas de chocolate
Frutas secas

Preparación
Se mezclan todos los ingredientes del bizcocho en un bol grande. Se baten con la batidora hasta que queda todo bien mezclado y sin grumos.

Se añade el relleno y se mezcla, removiendo con un tenedor.

Se unta el molde con la mantequilla.

Se vuelca la masa en el molde.

Con el horno precalentado, se introduce el molde. Se hornea a 180º durante unos 35-45min. A los 35min recomendamos probar pinchando con un palillo. Si el palillo sale limpio, es que el bizcocho está listo.
Dejamos enfriar y desmoldamos.